S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

» Fenykl
Fenykl obecný

FENYKL

Fenykl obecný

Fenykel obyčejný

Foeniculum vulgare

Zpravidla dvouletá nebo vytrvalá bylina s dužnatým kořenem, dorůstající výšky až dvou metrů. Listy jsou v obrysu podlouhlé trojboké, pochvaté, jsou 3-4 krát zpeřené, jejich úkrojky jsou dlouhé a nitkovité. Malé sytě žluté květy má uspořádány ve velké, bohaté okolíky. Plodem je šedožlutá dvounažka s pěti žebírky. Fenykl je hojně pěstovaná bylina, má ráda teplé stanoviště, ale nepříliš suché. Daří se ji v půdě bohaté na živiny, vyskytuje se hojně ve vinařských oblastech. Všechny části této byliny vynikají aromatickou vůní.

Předmětem sběru je hlavně plod sbírány v srpnu druhým rokem života byliny, nejlépe ráno ještě za rosy. Využívá se i celé natě sbírané v době květu, nebo na jaře.

Plody obsahují až 6% silicí s hlavní složkou anetholem a fenchonem, feniculinem, metylchavikolem, karvolem a mnoha dalšími. Fenykl obsahuje také bílkoviny, sacharidy, mastný olej, pektin, škrob a estragol.

Fenykl uvolňuje křeče hladkého svalstva, užívá se jej jako prostředku proti nadýmání a ke zvýšení činnosti střev. Hořký fenchon obsažený v plodech povzbuzuje činnost trávicí soustavy – zvyšuje vylučování fermentů. Anethol silně působí na zevní i vnitřní parazity u lidí i zvířat. Ćasem se anethol polymerizuje na dianethol, který působí estrogenně a je podobný stilbestrolu. Současně se zvyšuje jeho toxicita. Proto nepoužívat plodů staršího data uskladnění. Při vysokých dávkách může vyvolat křeče a stavy opojení.

Výborně působí droga, při zahlenění podporuje vykašlávání, je mírně močopudná. Díky sice malému obsahu látek podobných ženským hormonům má fenykl vliv na tvorbu mateřského mlíka, samostatně, nebo jej přidáváme s dalšími bylinami ovlivňujícími tvorbu mléka.

Nejčastěji se používá nálev z jedné čajové lžičky na šálek vody, nebo v hmoždíři utřený prášek na špičku kulatého nože v dávkách 3x denně, k posílení žaludeční a střevní činnosti, jako prostředek proti nadýmání, při dlouhotrvající zácpě s nadýmáním a křečemi v břiše. Lze jej přidávat do močopudných směsí, kde vylepšuje chuť a přispívá svým mírným močopudným působením. Zevně se používá ve formě obkladů nebo výplachů při zánětech kůže a očí, také při unavených očích.

Čaj pro celkové povzbuzení podle Rouska – 1 polévková lžíce čerstvě sebrané na drobno nakrájené natě fenyklu, dáme do 3dcl studené vody a přivedeme na mírném ohni k varu, odstavíme a necháme 10 minut vyluhovat, přecedíme a pijeme po jídle 2 – 3 krát denně. Tento čaj má vliv také na zvýšenou látkovou výměnu a je tedy vhodným doplňkem hubnoucích kůr.

Směs proti nadýmání – plody fenyklu, koriandru, anýzu a kopru, vše stejným dílem smícháme a ze směsi připravujeme nálev z jedné čajové lžičky na šálek vody, necháme 10 – 15 minut stát v zakrytém hrníčku, scedíme a pijeme po každém jídle.

Pro zvýšení tvorby mateřského mléka se dá jedna čajová lžička drceného plodu fenyklu do šálku studené vody a nechá se projít varem, odstavíme na 10 minut, podáváme jeden šálek po obědě a jeden po večeři.

Všechny informace dostupné v naší literatuře, včetně informací o nejnovějších studiích najdete v eschopu - Fenykl - úplný popis, sběr a zpracování, obsahové a účinné látky, popis použití v nejrůznějších formách úpravy, magické využití, aromaterapie, kosmetika a mnoho receptů. Pokud zde není přímý odkaz do eschopu článek ještě nebyl vytvořen.


NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

YWIzZm